Франшиза
стрит-фуд кафе
JOLY WOO

От идеи до открытия

Обсудить условия

Что такое франшиза JollyWoo?

Первая в России и мире сеть франшиз вьетнамских стрит-фуд кафе

Готовый и продуманный
до мелочей бизнес

Супер актуальная концепция — европейская паназия

Сочная и привлекающая внимание упаковка,

которая автоматически попадает на фото в instagram

Детальное обучение, как для профессионалов, так и для новичков

в сфере общественного питания

Строгий отбор партнеров

а значит поиск единомышленников, а не клиентов

Прозрачные платежи — паушальный взнос и роялти

Все остальные траты (мебель, оборудование, закупки) согласуются напрямую с поставщиками

Помощь на каждом этапе и в каждом действии

  • Готовый и продуманный до мелочей бизнес
  • Супер актуальная концепция — европейская паназия
  • Сочная и привлекающая внимание упаковка
  • Детальное обучение, как для профессионалов, так и для новичков
  • Строгий отбор партнеров
  • Прозрачные платежи — паушальный взнос и роялти
  • Помощь на каждом этапе и в каждом действии
1/

О нас

  • Паназия и стрит-фуд
  • История
  • Философия
  • Команда

Спрос

Это пример нашего стрит-фуд кафе на Загородном проспекте в Санкт-Петербурге, можете посмотреть онлайн камеру в нем, чтобы удостовериться в цифрах
  • 178

    Посетителей на сайте в день

  • 321

    Посетителей в соцсетях в день

  • 300+

    Гостей в день

  • 530 ₽

    Средний чек

Для наглядности, посмотрите на цифры одного из наших заведений

Форматы

Кстати о форматах. Наши заведения бывают двух типов — стрит-фуд кафе и фуд-корт кафе

Стрит-фуд кафе
Фуд-корт кафе

Что входит в франшизу?

  • Выбор локации и подготовка
  • Ремонт, оборудование, люди
  • Маркетинг
  • Обучение
  • Техническое открытие
  • Поддержка и маркетинг
1/

После подписания договора, отправки его в РосРеестр для регистрации на 5 лет и оплаты паушального взноса мы перейдем к выбору места или локации.

Конечно же, Вы лучше знаете свой город, чем мы. Но мы можем посмотреть на предложенные Вами варианты и оценить наличие точек притяжения, есть ли другие заведения рядом, с какой конкуренцией в интернете Вам придется столкнуться, сколько людей в интернете есть в этих точках и могут ли они стать нашими гостями.

На этом же шаге мы передадим Вам франчбук с полным описанием всех бизнес-процессов и инструментов ведения бизнеса.

Мы построим глобальный план открытия, распределим задачи и приступим к работе.

Первой ее частью будет продуманная нами технология кухни и схема зала. После чего, Вам понадобится дизайнер или архитектор, чтобы применить модели из франчбука и нашу технологию к Вашему помещению.

В Вашем франчбуке будет полное описание оборудования, материалов, продуктов, программного обеспечения и всего, что Вам понадобится в работе. К каждому пункту мы приложим своих рекомендованных поставщиков.

Несмотря на это, все взаимоотношения с поставщиками у Вас будут прямые, без нашего участия, а значит Вы можете привлечь своих поставщиков.

Хотя, как показывает практика, конкурировать с нашим уровнем цен достаточно тяжело!

Мы поможем Вам выбрать и заказать всё необходимое, после чего Вы приступите к ремонту.

Примерно с середины ремонта появляется время и смысл заниматься подбором ключевых кадров. Мы дадим точные требования и проведем финальные собеседования с предложенными Вами кандидатами.

За 1,5 месяца до открытия заведения начнётся первая рекламная кампания.

Это наша “фишка”. За время до открытия кафе мы собираем от 3000 до 5000 гостей, которые готовы прийти в заведение после его открытия.

На этом этапе будет создан Ваш “фундамент” в интернете - собственный сайт, страницы в социальных сетях, профили на крупных ресурсах и блогах.

За 3-4 недели до открытия мы пригласим Вас и Ваш ключевой персонал на обучение в Санкт-Петербург либо “наша команда открытия” приедет в ваш город на обучение.

Здесь за 5-7 дней мы научим всех профильных сотрудников полному набору знаний и навыков.

Повар научится понимать и повторять технологию, администратор разберется в средстве автоматизации Aiiko, а Вам мы предложим полные знания и свое понимание по управлению, рекламе и контролю работы кафе.

После технического открытия, до официального, к Вам в город приедет наша “команда запуска”, которые дообучат, допроверят, доготовят и вместе с Вами запустят Ваше заведение в работу.

После открытия с Вами практически на круглосуточной и ежедневной основе останутся ключевые сотрудники поддержки франшизы.

Вы всегда сможете задать нам вопрос, мы будем помогать Вам контролировать и отслеживать первые ошибки.

Наша система аналитики отследит повышение себестоимости продуктов или снижение спроса на определенное блюдо, за счет чего мы быстро и эффективно поможем Вам принять правильное решение.

Вместе мы добьемся успеха!

Условия

Паушальный взнос — 590 000 ₽

Роялти — 4%

Цифры

  • 24 — 26%

    Себестоимость от выручки

  • 15 — 30%

    Рентабельность в месяц от выручки

  • 1 — 3 мес

    От 1 до 3 месяцев — выход на самоокупаемость

  • 1,5 года

    Окупаемость проекта — от 1,5 лет

Открыть Joly Woo уже сейчас!

6 шагов до запуска

Оставьте заявку на франшизу

Вам позвонит Виктор и ответит на первые
вопросы

Когда будете готовы, подтвердите скайп или встречу, чтобы познакомиться и задать самые важные вопросы

Ознакомьтесь с нашим договором, примите решение и подпишите его

Прошейте и отправьте в Санкт-Петербург

Оплатите
паушальный взнос

1/
  • Оставьте заявку на франшизу
  • Вам позвонит Виктор и ответит на первые вопросы
  • Когда будете готовы, подтвердите скайп или встречу, чтобы познакомиться и задать самые важные вопросы
  • Ознакомьтесь с нашим договором, примите решение и подпишите его
  • Прошейте и отправьте в Санкт-Петербург
  • Оплатите паушальный взнос

Результаты и отзывы франчайзи

Якутск

  • 100 Посетителей на сайте в день

  • 200 Посетителей в соц сетях в день

  • 300 Гостей в день

  • 400 Средний чек

Естественно, профильный опыт облегчит Вам запуск, но его отсутствие никак Вам не помешает. Мы научим Вас всему, что Вам нужно знать

1/

FAQ

  • Нужно ли мне иметь опыт в ресторанном бизнесе для открытия Вашей франшизы?

    Естественно, профильный опыт облегчит Вам запуск, но его отсутствие никак Вам не помешает. Мы научим Вас всему, что Вам нужно знать и дадим инструменты для контроля и управления всеми бизнес-процессами.
  • Какие нужны лицензии и как органы относятся к Вашим заведениям?

    Наш тип кафе не требует обязательного лицензирования. Наши высокие стандарты, чистая и открытая кухня, четкий и подробный франчбук являются гарантом Вашего спокойствия при любой проверке.
  • Нужно ли мне какое-то особое юр.лицо или ИП тоже подойдет?

    Вам понадобится ООО или ИП с ОКВЭДом (видом деятельность) - общественное питание. Если Вы хотите вести деятельность в уже существующем ИП, в него можно внести изменения.
  • Могу ли я купить мастер-франшизу на город?

    Мы не фиксируем города за одним партнером, но отдаем предпочтение первому партнеру в городе. Если он хочет развиваться и открывать новые точки, мы откажем всем остальным. Все детали готовы обсудить лично! P.S. Кроме Москвы, конечно же. Там места точно хватит всем!
  • На какой срок заключается договор?

    Мы заключаем не просто договор, а договор коммерческой концессии на 5 лет с регистрацией в РосРеестре. Этот формат гарантирует и Вам и нам максимальную юридическую чистоту и надежность.
  • Где будет проходить обучение персонала?

    В Санкт-Петербурге, в нашем самом большом кафе на Загородном проспекте.
  • А можно ли избежать отправки сотрудников к вам? Я не понимаю как это осуществить.

    Наша команда приедет к Вам и обучит Ваших сотрудников.
  • Я оплачиваю проживание своих сотрудников сам?

    Да, это входит в стандартный расчет затрат на открытие кафе.
  • Где я могу посмотреть подробные цифры и типы расходов на открытие?

    Запросите их у Виктора, когда он с Вами свяжется.
  • Кто будет отвечать за маркетинг, рекламу, продвижение моего кафе?

    Мы с радостью предложим Вам свой отдел маркетинга, который съел уже не одну виртуальную собаку на продвижении Joly Woo. Мы знаем как правильно вести социальные сети, выбирать “нашу” аудиторию и максимально экономно приводить гостей. Но если Вы принципиально захотите делать это самостоятельно, мы дадим Вам такую возможность с учетом нашего контроля процесса.
  • Как мне подтвердить всю эту информацию?

    Мы с радостью дадим Вам контакты наших франчайзи, но самый верный способ - это почитать отзывы о наших заведениях.
  • Могу ли я открыть Joly Woo в своем городе?

    Чаще всего мы оцениваем город по количеству жителей - ориентировочно больше 500,000 человек. Но бывают и исключения, например Якутск! Напишите нам и мы обсудим Ваш вариант!
  • Есть ли у Вас преимущества перед конкурентами?

    Да, мы качественно отличаемся от любого конкурента. Наш продукт красиво упакован и легко продвигается в соц.сетях. Вкус наших блюд локализирован - это европейский Вьетнам, приятный и подходящий на каждый день. Мы не стремимся к аутентичному Вьетнаму, наоборот Вы попадете в красивое и “зеленое” кафе, куда Вам захочется вернуться снова и снова. А еще, мы первые. Мы придумываем тренды этого рынка, а значит всегда впереди.
  • Сколько человек работает в смене?

    Чаще всего - это 5-7 человек. В зависимости от еженедельной нагрузки, популярности бизнес-ланча, доставки и пр.
  • Могу ли я сам организовать доставку?

    Да, мы предоставим для этого полное описание бизнес-процесса, собственное приложение с синхронизацией с головным программным обеспечением Aiko. Либо же дадим модель взаимодействия с крупнейшими сервисами доставки.

У меня есть другой вопрос

Сми о нас